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拌好的肉馅能隔夜吗 - 北青网体育

发布时间:2023-10-02 19:52
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拌好的肉馅一般来说是不建议隔夜的,因为肉馅中含有细菌较多的蛋白质,在室温下存放时间过长会导致细菌繁殖,增加食品中毒的风险。如果确实需要隔夜保存肉馅,最好采取以下措施: 1. 必须确保肉馅是在短时间内完成的,不要将已经解冻的肉与新鲜的肉混合。 2. 使用干净的容器将肉馅密封,放置在冰箱内。冷藏温度最好控制在4摄氏度以下。 3. 尽量在24小时内食用,不要超过48小时。 4. 使用肉馅时,必须将其完全加热熟透,确保食用安全。 总之,隔夜保存肉馅存在一定的风险,建议尽量在食用前新鲜准备。

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